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市直食品单位卫生监测质量月报（2008年4月）
2008-05-30 
4354
| 扬州市疾病预防控制中心 | ||||
| 市直食品单位卫生监测质量月报（2008年4月） | ||||
| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格数（%） | 主要不合格项目 |
| 肉及肉制品 | 74 | 65 | 88 | 大肠菌群 细菌总数 |
| 消毒鲜乳 | 18 | 18 | 100 | -- |
| 发酵酒 | 12 | 12 | 100 | -- |
| 调味品 | 3 | 3 | 100 | -- |
| 豆制品 | 3 | 3 | 100 | -- |
| 糕点 | 5 | 5 | 100 | -- |
| 粮果蜜饯 | 4 | 4 | 100 | -- |
| 保健食品 | 5 | 5 | 100 | -- |
| 其他食品 | 21 | 21 | 100 | -- |
| 餐具消毒 | 330 | 285 | 86 | 大肠菌群 |
| 合计 | 475 | 421 | 89 | -- |
| （马锋） | ||||
