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市直食品单位卫生监测质量月报（2008年5月）
2008-06-30 
4410
| 扬州市疾病预防控制中心 | ||||
| 市直食品单位卫生监测质量月报（2008年5月） | ||||
| 品种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（%） | 主要不合格项目 |
| 粮食 | 3 | 3 | 100 | -- |
| 肉及肉制品 | 96 | 81 | 84 | 大肠菌群 细菌总数 |
| 消毒鲜乳 | 14 | 14 | 100 | -- |
| 乳制品 | 6 | 6 | 100 | -- |
| 饮料 | 10 | 10 | 100 | -- |
| 蒸馏酒配制酒 | 2 | 2 | 100 | -- |
| 发酵酒 | 3 | 3 | 100 | -- |
| 调味品 | 4 | 4 | 100 | -- |
| 豆制品 | 1 | 1 | 100 | -- |
| 糕点 | 6 | 6 | 100 | -- |
| 糖果蜜饯 | 1 | 1 | 100 | -- |
| 其他食品 | 22 | 22 | 100 | -- |
| 餐具消毒 | 239 | 193 | 81 | 大肠菌群 |
| 合计 | 407 | 346 | 85 | |
| （马锋） | ||||
