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市直食品单位卫生监测质量月报（2008年3月）
2008-04-24 
4504
| 扬州市疾病预防控制中心 | ||||
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市直食品单位卫生监测质量月报（2008年3月） |
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| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 粮 食 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 139 | 134 | 96 | 大肠菌群 细菌总数 |
| 消毒鲜乳 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 11 | 11 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 8 | 8 | 100 | －－ |
| 蒸馏酒配置酒 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 发酵酒 | 13 | 13 | 100 | －－ |
| 调味品 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 糖果蜜饯 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 保健食品 | 15 | 15 | 100 | －－ |
| 新资源食品 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 食品添加剂 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 469 | 403 | 86 | 大肠菌群 |
| 合计 | 680 | 609 | 90 | －－ |
| （马峰） | ||||
