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市直食品单位卫生监测质量月报（2008年2月）
2008-03-24 
4498
| 扬州市疾病预防控制中心 | ||||
| 市直食品单位卫生监测质量月报（2008年2月） | ||||
| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 植物油 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 56 | 55 | 98 | 大肠菌群 |
| 消毒鲜乳 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 7 | 7 | 100 | －－ |
| 罐 头 | 17 | 17 | 100 | －－ |
| 冷 食 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 蒸馏酒配置酒 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 发酵酒 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 糖果蜜饯 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 酱腌菜 | 52 | 52 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 108 | 99 | 92 | 大肠菌群 |
| 合计 | 260 | 250 | 96 | －－ |
| （马峰） | ||||
