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市直食品单位卫生监测质量月报（2009年3月）
2009-05-04 
3816
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扬州市疾病预防控制中心 |
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市直食品单位卫生监测质量月报（2009年3月） |
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| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 粮 食 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 93 | 87 | 90 | 菌落总数 大肠菌群 |
| 消毒鲜乳 | 12 | 12 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 6 | 6 | 100 | －－ |
| 发酵酒 | 18 | 18 | 100 | －－ |
| 豆制品 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 25 | 25 | 100 | －－ |
| 糖果蜜饯 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 酱腌菜 | 40 | 40 | 100 | －－ |
| 其他食品 | 15 | 15 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 314 | 294 | 94 | 大肠菌群 |
| 合计 | 533 | 507 | 95 | |
| （马锋） | ||||
