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市直食品单位卫生监测质量月报（2009年2月）
2009-03-31 
4405
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扬州市疾病预防控制中心 |
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市直食品单位卫生监测质量月报（2009年2月） |
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| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 粮 食 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 植物油 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 99 | 96 | 97 | 菌落总数 |
| 消毒鲜乳 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 发酵酒 | 9 | 9 | 100 | －－ |
| 调味品 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 糖果蜜饯 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 保健食品 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 其他食品 | 16 | 16 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 278 | 269 | 97 | 大肠菌群 |
| 合计 | 430 | 418 | 97 | |
| （马锋） | ||||
