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市直食品单位卫生监测质量月报（2007年12月）
2008-01-24 
4338
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扬州市疾病预防控制中心 |
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市直食品单位卫生监测质量月报（2007年12月） |
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| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 植物油 | 20 | 20 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 67 | 57 | 85 | 菌群总数 亚硝酸盐 |
| 消毒鲜乳 | 8 | 8 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 10 | 10 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 蒸馏酒配置酒 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 酱腌菜 | 10 | 10 | 100 | －－ |
| 保健食品 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 33 | 33 | 100 | －－ |
| 合计 | 153 | 143 | 93 | －－ |
| （韩小亮） | ||||
