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扬州市疾病预防控制中心市直食品单位卫生监测质量月报（2007年4月）

　2007-06-12　　 4075　　

品  种	监测数	合格数	合格率（％）	主要不合格项目
肉及肉制品	131	123	94	菌落总数 大肠菌群
消毒鲜乳	16	15	94	大肠菌群
乳制品	17	17	100	－－
粮  食	3	3	100	－－
植物油	1	1	100	－－
罐  头	1	1	100	－－
饮  料	12	12	100	－－
蒸馏酒配制酒	10	10	100	－－
发酵酒	4	4	100	－－
调味品	3	3	100	－－
豆制品	5	5	100	－－
糕  点	8	8	100	－－
糖果蜜饯	7	7	100	－－
保健食品	11	11	100	－－
餐具消毒	352	303	86	大肠菌群
合  计	581	523	90	－－
			（韩小亮）

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